Штамбовые томаты

Кустовые томаты

Кабачки

Сладкий перец

Арбуз, другие овощи

Главная » Арбуз, другие овощи

О пользе свеклы

«Красна девица» свекла, не так проста, как кажется на первый взгляд. Она относится к роду одно-, двух-, и многолетним растениям семейства Амарантовых (что означает двудольное растение), а раньше свекла относилась к роду Маревых. В некоторых частях России и Украины свеклу называют «буряк» или «бурак».

В Средиземноморье свеклу использовали как лечебное растение. В пищу употребляли сначала листья, а корни — как лекарство. В древней Греции свеклу высоко ценили и приносили в жертву своим богам.

Свеклу различают по сорту: сахарная, кормовая, обыкновенная, сорт бордо. В сахарной свекле содержится много сахарозы, в кормовой много клетчатки и волокон. То, что растет у нас на грядке, мы называем обыкновенная свекла, по составу химическому она особо ничем не отличается. Сорт «бордо» отличается своим насыщенным красным цветом. Ее больше используют для изготовления соков.

Свекла чуть уступает чесноку по содержанию железа. Она также богата йодом. Такие вещества как антиоксиданты замедляют окисление организма, тем самым замедляют старение. Содержит кислоты: щавелевая, лимонная, яблочная. Витамины группы В, помогают всем органам пищеварения и работе желудка. При лечении анемии она хорошо помогает так же как гранат. Известно так же, что частое употребление свеклы выводит радиацию, тяжелые металлы и соли из организма.

Во время критических дней она помогает поддержать женский организм. Мужчинам помогает сохранить половую активность. Можно много говорить о пользе свеклы и для сердечнососудистой системы. Свекла очищает сосуды от кальция, который в них откладывается. Предотвращает образование раковых клеток.

В свекле много полезных свойств, но так же есть противопоказания для людей с сахарным диабетом и пониженным давлением. Свежевыжатый сок свеклы может способствовать расстройству пищеварения из-за содержания волокон. Осторожно принимать сок с больным ЖКТ, содержанием камней в почках. Без консультации врача нельзя заниматься сокотерапией. В вареном виде свекла полезна для людей страдающими запорами, болезнями печени, так как обладает слабительными и очищающими свойствами.

Popularity: 3%