Штамбовые томаты

Кустовые томаты

Кабачки

Сладкий перец

Арбуз, другие овощи

Главная » Арбуз, другие овощи

Репа. Тыква. Чеснок

Репа. Для летнего употребления сеют ранние сорта репы в марте или в начале апреля. Для осеннего и зимнего — в конце июля или в августе. Посев рядовой. Слишком частые всходы прореживают. Во время засухи поливают. Выкапывают репу до наступления морозов и хранят в прохладном сухом месте (в погребах в песке или ямах, как свеклу). Лучшие экземпляры летнего посевах короткими хвостиками (корешками) вырывают весной для получения семян. Семена поспевают в июне. Всхожесть их сохраняется в течение четырех лет.

На садовых участках широко распространено выращивание тыквы. Однако по большей части это всего лишь несколько растений, так как урожай с них может удовлетворить довольно большую потребность.

Тыква находит разнообразное применение. Так, например, ее используют для приготовления компотов, супов, а также в тушеном, фаршированном или жареном виде. Плоды нужно собирать до наступления первых ночных заморозков. Их можно успешно сохранить до конца года в прохладном помещении.

Чеснок. Луковичное растение, размножают зубками, которые высаживают в октябре или в марте — апреле с расстоянием 15 см. Для площади 1 м2 требуется 200 г зубков.

Уборка. После отмирания надземной части в конце лета растения выдергивают из почвы, подсушивают на месте и связывают, затем высушивают и вывешивают в проветриваемое место. Использование. В качестве пряности использовать умеренно. Уже одного зубка достаточно для приготовления целой миски салата. Чеснок способствует пищеварению и снижает кровяное давление.

Кориандр. Однолетнее растение, высота 40—60 см. Посев в марте — апреле на месте. Всходы появляются через две-три недели после посева. Урожайность 100—200 г/м2.

Уборка. При созревании семян в августе — сентябре срезают соплодия и высушивают.

Использование. Свежие семена имеют характерный неприятный вкус, поэтому для употребления пригодны только высушенные семена. Они являются одной из пряностей, используемых при выпечке пряников. Кориандр оказывает ветрогонное действие и крепит при сильных поносах.

Popularity: 3%