Летнее меню всегда включает в себя большое количество овощей, фруктов и ягод. Одним из самых любимых лакомств теплого времени года является арбуз. Он не только очень вкусный, но и полезный. Витамины в арбузе содержатся самые разные.
Мякоть ягоды богата на аскорбиновую кислоту и каротин, которые положительно влияют на состояние здоровья человека и помогают бороться со старением.

Есть ли в арбузе витамины?
Давайте поподробнее остановимся на витаминах в арбузе.

1. Из всего перечня витаминов этой ягоды можно выделитьВ9 (фолиевая кислота). Его содержание составляет примерно восемь мкг на один килограмм. В9 важен для правильного развития человеческого организма. Благодаря нему наша кожа становиться красивой и упругой. В9 незаменим для кормящих мам, поскольку он способствует увеличению количества молока.

2. Большую важность имеет и витамин С. Его содержание семь мкг на один килограмм. О его несомненной пользе известно каждому. А вот о том, сто витамин С применяется для профилактики склероза мало кто знает. К положительным качествам можно добавить способность этого витамина нейтрализовать нитраты, которые часто добавляют в арбуз.

3. Яркий красный цвет мякоти ягоды обеспечен наличием витамина А. Его содержание 17 мкг на один килограмм. Он полезен для зрительных органов, улучшает обмен веществ и синтез белков. Если в организме нет этого витамина – то человек может ослепнуть.

4. В арбузе присутствуют и иные витамины. Витамин РР (0,2 мг), бета-каротин (0,1 мг), витамины В1 (0,04 мг), В2 (0,06 мг), В6 (0,09 мг), витамин Е (0,1 мг).

Все вышеперечисленные витамины полезны для человека и являются приятным бонусам к вкусу ягоды. Также в арбузе много полезных микроэлементов.

Несколько интересных фактов
Примечательно, что данная ягода на 90 процентов состоит из воды. А присутствие фруктозы делает арбуз пригодным к употреблению в пищу диабетиками. Наличие большого количества клетчатки помогает работе пищеварительного тракта, поскольку она поглощает много токсинов.
Арбузы весьма эффективны для похудения. Ягода очень мочегонна, а значит, из организма выходит лишняя жидкость (примерно два килограмма). Арбузы способствуют снижению аппетита, поскольку пространство желудка наполняется их водянистой мякотью. На 100 грамм мякоти приходится лишь 38 ккал.

Popularity: 1%