Штамбовые томаты

Кустовые томаты

Кабачки

Сладкий перец

Арбуз, другие овощи

Главная » Арбуз, другие овощи

Выращивание хрена

Огородный хрен – культура весьма популярная. Это холодостойкое растение не боится морозов, хорошо перенося зиму в почве, без ущерба для корневища – часть растения, используемая в пищу. Семян у этого растения добиться сложно, поэтому основным методом размножения является деление корневища.

Хрен используют для приготовления приправы к блюдам, добавляют в соусы и в маринады. В корне хрена содержится ряд витаминов группы В, витамин С и РР. Употребление хрена стимулирует выделение желудочного сока и улучшает пищеварение. Народная медицина рекомендует хрен для лечения выпадения волос, радикулита, ангины.

Хрен огородный представлен различными сортами. Это многолетнее растение нужно высаживать на плодородных почвах, участках хорошо заправленных органикой. По осени под кусты хрена вносят навоз или компост, которые заделывают лопатой на глубину перегнойного слоя. На одном месте это растение может расти до пяти лет. Не смотря на это, рекомендуется однолетняя посадка хрена со снятием урожая по осени. Это связано с тем, что начиная со второго года произрастания, корень хрена деревенеет, мельчает, и начинает сильно ветвиться, становясь непригодным в пищу.

Выкапывая корневища хрена по осени, с них срезают одногодичные приростки. Хранят хрен связанным в пучок, прикопанным во влажном песке в погребе, или в огороде. Черенки для посадки можно заготавливать и весной, но в этом случае придется откапывать корневища, как только сойдет снег, а это дополнительная морока. Лучшим посадочным материалом являются отрезки однолетних корней длиной до 30 см, до 1 см в диаметре. Для посадки на 1 квадратный метр земельной площади достаточно 4-6 черенков.

Боковые черенки и почки на черенках удаляют тыльной стороной ножа, оставляя лишь почки на концах черенка. Из них будут развиваться корни и листья хрена. В процессе роста растения почву вокруг него рыхлят, удаляя сорняки. В июле начинают использовать листья хрена для использования в мариновании. Поздней осенью в конце октября можно собирать урожай хрена. Среди огородников бытует мнение, что хрен нужно выкапывать в месяце, название которого содержит букву «Р».Если не выбрать из земли все корневища, хрен способен превратиться в злобный сорняк.

Popularity: 2%