Помимо отличных вкусовых качеств, помидоры обладают множеством полезных свойств. Поговорим детальнее о том, чем же полезны помидоры. Как отмечают диетологи, плоды помидоров богаты ценными веществами, необходимыми для нормального функционирования нашего организма. Кроме того, помидоры содержат в себе органические кислоты, такие как: лимонная, винная и яблочная. Примечательным является тот факт, что полезные свойства томатов лучше всего проявляются в их вареном, а не в сыром виде.

Помидоры содержат фруктозу, глюкозу и целую копилку полезных минеральных солей: йод, магний, натрий, цинк, марганец и железо.

А также томаты богаты на обширный витаминный комплекс, который входит в их состав, а именно, витамины: A (обеспечивает нормальные процессы зрения); B6 (необходим для здорового функционирования мышц); B2 (незаменим для крепости ногтей и роста волос); K (помогает правильной свертываемости крови); E (замедляет старение клеток); PP (регулирует функции органов пищеварения).

Важно ещё то, что в состав помидоров входит мощный антиоксидант, который получил название — ликопен. Это уникальное природное средство помогает при лечении многих серьёзных заболеваний. Врачи утверждают, что ликопен обладает антираковым действием, предотвращающим мутацию ДНК и прекращающим деление раковых клеток.

Так же ликопен оказывает благотворное влияние на людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Именно за счёт присутствия ликопена, помидоры имеют такой насыщенный красный цвет. Для того, что бы ликопен лучше усваивался в организме, томаты необходимо принимать в пищу с добавлением растительного масла.

Благодаря своему составу, помидоры низкоколорийны (23 Ккал на 100г), поэтому их смело можно включать в состав диетического питания. Было замечено, что помидорные монодиеты отличаются особой эффективностью при необходимости разгрузки организма. А также томаты получили широкое применение в лечебных косметических средствах: масках, лосьонах и кремах. Питательные вещества, содержащиеся в помидорах, отлично укрепляют и тонизируют кожу, придавая ей здоровый и привлекательный вид.

Popularity: 3%