Штамбовые томаты

Кустовые томаты

Кабачки

Сладкий перец

Арбуз, другие овощи

Главная » Это интересно

Правда ли, что помидоры лечат рак?

Томаты относятся к самым популярным овощным культурам благодаря отличным вкусовым, питательным и диетическим свойствам. Помимо этих ценных качеств помидоры обладают и целебными свойствами. Они богаты минералами и витаминами, чрезвычайно полезными для нашего организма. Особого внимания заслуживает природный пигмент ликопен, благодаря которому томаты имеют красный цвет.

Научно доказано, что ликопен является уникальным природным средством от многих заболеваний, в частности, является прекрасным профилактическим и защитным продуктом от рака простаты. С целью изучения целебных свойств томатов, ученые провели специализированное обследовании нескольких тысяч мужчин разного возраста. Как показали полученные результаты, у мужчин, включающих в ежедневный рацион свежие помидоры, томатный сок или соус, риск возникновения злокачественной опухоли в тканях предстательной железы снизился на 45 %.

Получив такие обнадеживающие результаты, ученые продолжили исследования. Важно отметить то, что им удалось доказать: регулярное употребление помидоров и продуктов их переработки способно остановить развитие даже рака мозга, а в отдельных случаях – побороть злокачественную опухоль!

Следует знать, что содержащийся в томатах ликопен не только может защитить мужчин от рака простаты, но и предотвращает развитие у женщин о рака шейки матки, ему под силу остановить процесс деления раковых клеток и мутации ДНК. В переработанных помидорах, ликопена содержится даже больше, чем в сырых. К тому же ликопен представляет собой сильный натуральный антиоксидант. Это органическое соединение снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, используется для профилактики рака поджелудочной железы, пищевода, молочных желез,прямой кишки, ротовой полости.

Современные селекционеры работают над выведением сортов томатов с повышенным содержанием ликопена и таких антиоксидантов, как флавонол и бета-каротин. Им уже удалось создать гибрид помидора и ежевики. Плоды получились тёмно-фиолетового цвета, они содержат, помимо ликопена, антоцианины – вещества, которые способствуют излечению рака толстой кишки.

Помидоры принесут максимум пользы организму, если употреблять их в составе салата, заправленного растительным маслом ( подсолнечным, оливковым, льняным ), потому что ликопин лучше всего усваивается в сочетании с растительными жирами.

Popularity: 6%